Kip met Macaroni voor Baby https://t.co/sntvB7Rtrx
Uiensoep
Deze gegratineerde uiensoep is overheerlijk.
Moeilijkheidsgraad Kosten
Blender Workshop
Ingrediënten
Voor 3 personen ()
Recept
- 2 stuk(s) ui (groot)
- 0.5 stuk(s) prei
- 30 gram boter
- 30 gram bloem
- 0.75 liter(s) water
- 1 stuk(s) bouilonblokje (vlees of plantaardig)
- 1 naar smaak suiker, zout en peper
- 1 eetlepel (s) citroensap
- 1 stuk(s) eierdooier (eigeel)
- 2 eetlepel (s) geraspte kaas
- 3 stuk(s) plakjes stokbrood
- 1 stuk(s) knoflookteen
Voedingswaarde
(vegetarisch, glutenvrij)Uiensoep Werkwijze
- De uien en de prei en knoflook in grote stukken snijden en in de boter goudgeel fruiten.
- De bloem toevoegen en korte tijd mee laten bakken.
Blus dit af met wat water. - Verwarm ondertussen de oven.
Voeg aan de ontstane soep het bouillonblokje toe en laat dit 20 minuten zachtjes doorkoken. - Bestrooi stokbrood met geraspte kaas en laat deze smelten in de oven.
- Daarna de soep in de blender pureren. (let op! glas half vol en op stand 1) De eierdooier toevoegen en afmaken met zout, peper, suiker en citroensap.
- Verdeel de soep en leg in elk een stokbroodje.
Blender Workshop