Peterselie Puree
Lekker bij visgerechten.
Moeilijkheidsgraad Kosten
Blender Workshop
Ingrediënten
Voor 4 personen ()
Recept
- 600 gram kruimelige aardappelen
- 175 gram peterselie
- 50 gram roomboter
- 1 theelepel zout
Voedingswaarde
(vegetarisch, glutenvrij)Peterselie Puree Werkwijze
- Schil de aardappels en snij doormidden.
Kook de aardappels gaar.
En giet deze af. - Snij de peterselie een keer door.
Doe deze in de blender en voeg, ei, melk, boter (in stukjes) en zout toe.
Pureer dit enkele seconden. - Stamp met een stamper de peterselie mengsel door de aardappels heen.
Blender Workshop