Gebonden Tomatensoep in 1 minuut
In 1 minuut tijd heeft u heerlijke verse tomatensoep!!
De groenten blijven rauw; vandaar dat u daar niet zo veel van in hoeft te doen. De smaak zou anders te overheersend worden.
De gekookte aardappel zorgt dat de soep gebonden is.
Moeilijkheidsgraad Kosten
Blender Workshop
Ingrediënten
Voor 4 personen ()
Recept
- 4 stuk(s) bladselderij takjes
- 1 stuk(s) klein stukje prei (2cm)
- 1 stuk(s) gekookte aardappel
- 1 stuk(s) bouilllonblokje (groente of vlees)
- 1 eetlepel (s) tomatenpuree (of 3 tomaten)
- 0.75 liter(s) kokend water
- 1 beetje zout en peper
- 1 scheutje room (eventueel)
Voedingswaarde
(vegetarisch, glutenvrij, lactose vrij)Gebonden Tomatensoep in 1 minuut Werkwijze
- Doe de soepgroenten in de blender.
Voeg de gekookte aardappel, bouillonblokje, zout, peper en tomatenpuree toe.
Kokend water in de blender gieten TOT de ingrediënten net onder water komen te staan.
(Dat is ongeveer een halve beker.).
(Let op! kokend water kan alleen in een hittebestendig glas.) - Alles goed fijn pureren op stand 1. (ongeveer halve minuut)
Terwijl de blender draait giet u het overige kokende water toe.
Meteen de blender uitzetten.
Blender Workshop