ketchup

Heerlijk ketchup van verse ingrediënten.

Moeilijkheidsgraad Kosten
Categorie:  Sauzen  - 
Klaar in: 1m  -  Bereidingstijd: 45m  - 

Ingrediënten

Voor 10 personen ()

Recept

  • 1 eetlepel (s) tomatenpuree
  • 750 gram tomaten
  • 1 stuk(s) ui (gesnipperd)
  • 1.5 dL appelazijn
  • 0.25 stuk(s) appel (in stukken)
  • 0.5 theelepel (s) peper
  • 1 theelepel (s) mosterd
  • 0.5 theelepel (s) zout
  • 40 gram suiker
  • 1 handvol (s) basilicum
  • 1 scheutje olijfolie

Voedingswaarde

(dieet, vegetarisch, glutenvrij, lactose vrij)

ketchup Werkwijze

  1. Doe een beetje olijfolie in de pan en stoof de ui daar even aan.
  2. Snijd de tomaten in grove stukken en doe deze in de blender.
    Voeg alle ingrediënten toe in de blender. (dus ook de uien)
    Mix het glad.
  3. De saus terug doen in de pan en laat alles inkoken tot een dikke saus.
    Dit duurt ongeveer 45 minuten op een zacht vuurtje.
    (af en toe roeren)
    Goed afgesloten en koel bewaren is het 2 weken houdbaar.

Wees de eerste die een reactie schrijft!

Gelieve te registreren om een ​​beoordeeling te plaatsen

Uw reacties op dit recept (0)

Support

  • Contact
  • Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
  • Sitemap
  • Disclaimer