Romige Paprikasoep met Whiskey
Heerlijke soep!
Heel veel smaak en een beetje pit.
Moeilijkheidsgraad
Kosten
Kosten
Blender Workshop
Ingrediënten
Voor 4 personen (
)
Recept
- 1 stuk(s) pot met geroosterde puntpaprika's
- 1 stuk(s) ui
- 1 stuk(s) Rundvlees bouillon of groentebouillonblokje
- 1 naar smaak zout
- 1 scheutje olie
- 1 scheutje whiskey
- 1 stuk(s) chilipepertje
- 2 stuk(s) knoflooktenen
Voedingswaarde
(dieet, vegetarisch, glutenvrij, lactose vrij)Romige Paprikasoep met Whiskey Werkwijze
- Snipper de ui en snij de knoflook en chilipeper fijn.
- Laat de paprika's uitlekken en snij deze in stukken.
- Doe een beetje olie in een pan en wacht tot het heet is.
Voeg de ui, chilipeper en knoflook toe en roerbak dit even.
Voeg daarna de stukken paprika toe en blijf dit voor ongeveer 4 minuten roerbakken. - Blus af met een scheutje whiskey. (blijf roeren)
- Schep de inhoud van de pan in uw blender.
Voeg 200 ml kokend water toe (kan alleen in een glazen kan anders gewoon warm water gebruiken) - Pureer het helemaal fijn.
Giet in een pan en voeg 800 ml water toe.
Laat de soep nog even sudderen en dan is het klaar om te worden geserveerd.
Blender Workshop