Hummus
Hummus is een heerlijke saus voor op stokbrood, pitabroodjes en falafel.
Moeilijkheidsgraad Kosten
Blender Workshop
Ingrediënten
Voor 5 personen ()
Recept
- 1 stuk(s) blik kikkererwten (uitgelekt)
- 3 tenen knoflook
- 1 eetlepel (s) sesampasta (tahin)
- 1 scheutje olijfolie
- 0.5 stuk(s) citroen
- 1 theelepel (s) paprikapoeder
- 0.5 zakje(s) komijnpoeder
- 1 naar smaak zout en peper
Voedingswaarde
(vegetarisch, glutenvrij, lactose vrij)Hummus Werkwijze
- Doe de erwten in de blender.
Pers de knoflook en voeg toe in de blender.
Knijp de citroen uit boven de beker. ( zo krijgt u wel het sap maar geen vruchtvlees in de hummus)
Voeg ook de olijfolie, sesampasta, paprika, zout en komijn toe. - Pureer alles ongeveer voor een halve minuut helemaal glad.
(evt wat water of olijfolie toevoegen als het nog te droog is)
Blender Workshop