Eiwitpannenkoeken
Een lekker recept om wat gewicht erbij te krijgen.
Dus een uitstekend recept voor sporters die spiermassa kweken.
Maar ook als je ondergewicht hebt en moeite met aankomen.
Een extra schep wheyeiwitten doet een hoop!
Proteïne
Moeilijkheidsgraad
Kosten
Kosten
Blender Workshop
Ingrediënten
Voor 4 personen (
)
Recept
- 200 gram bloem
- 2 stuk(s) eieren
- 1 beetje zout
- 5 dL melk
- 1 eetlepel (s) whey proteïne (vanille)
Voedingswaarde
(dieet, vegetarisch)Eiwitpannenkoeken Werkwijze
Doe de bloem met een mespunt zout in de blender.
Voeg de eieren, whey proteïne en banaan toe en 2 dl. melk toe en mix dit alles tot een glad beslag.
Terwijl de blender mixt de rest van de melk toevoegen.
(laat blender draaien! het zal er niet uitspatten omdat het als een draaikolk werkt. Dus niet uitzetten aanvullen en weer aanzetten.)
Laat het beslag 30 minuten rusten (ik laat het altijd in de blender beker)
Verhit een klontje boter in een pan met anti baklaag en giet vanuit de blender het beslag in de pan en laat het beslag alle kanten uitvloeien,door de pan scheef te houden.
Bak de pannenkoeken op een halfhoog vuur aan beide zijden licht bruin. Smakelijk!
Blender Workshop