Broccoli met Munt Amuse
Broccoli met Munt Amuse is een heerlijk minihapje ter bevordering van de spijsvertering en om de smaakpapillen op gang te brengen.
Moeilijkheidsgraad
Kosten
Kosten
Blender Workshop
Ingrediënten
Voor 10 personen (
)
Recept
- 500 gram broccoli
- 20 stuk(s) muntblaadjes
- 1 naar smaak zeezout
Voedingswaarde
(dieet, vegetarisch, glutenvrij, lactose vrij)Broccoli met Munt Amuse Werkwijze
- Broccoli in roosjes verdelen en 10 minuten koken.
Afgieten en met een klein scheutje kookvocht in de blender doen.
Munt en zeezout toevoegen en pureren tot het helemaal fijn is. - Kleine porties puree netjes op een lepel of bordje of glaasje en deze garneren naar keuze.
- voor garneriing:
Kunt u van alles klein gesneden gebruiken.
bijvoorbeeld:
tomaat reepjes
prei reepjes
gebakken pijnboompitten
rauwe paprika stukjes
Of wat u zoal in huis heeft.
Blender Workshop