Pompoen Knoflooksoep Met Kokosroom

Een aanrader!
Deze soep is overheerlijk!

Moeilijkheidsgraad Kosten
Categorie:  Soepen  - 
Klaar in: 3m  -  Bereidingstijd: 15m  - 

Ingrediënten

Voor 6 personen ()

Recept

  • 1 beetje olie
  • 1 stuk(s) pompoen
  • 2 stuk(s) ui
  • 1 stuk(s) knoflook (hele bol)
  • 2 stuk(s) bouillonblokjes (groenten of rund)
  • 1 eetlepel (s) sambal
  • 1 eetlepel (s) suiker
  • 125 mL kokosroom of melk
  • 1.5 liter(s) water

Voedingswaarde

(dieet, vegetarisch, glutenvrij, lactose vrij)

Pompoen Knoflooksoep Met Kokosroom Werkwijze

  1. Schil de pompoen, verwijder zaad en snijd in stukken.
  2. Verwijder ook de zaadlijsten uit de paprika en snijd in grove stukken.
  3. Maak de uien schoon en snij in grove stukken.
  4. Pel de knoflook. (verder heel houden)
  5. Doe een beetje olie in een pan en zorg dat die goed heet is.
    Dan de pompoen, paprika, sambal en uien en knoflook toevoegen.
    Roerbak dit ongeveer 6 a 7 minuten.
  6. Schep alles uit de pan in uw blender.
  7. Voeg het kokosmelk  en de soepblokjes toe en een scheutje water en pureer het helemaal fijn.
  8. Het pompoenmengsel in een soeppan.
    Vul uw blender mengbeker met water om de soep te verlengen.
    (Meteen alles wat nog is achtergebleven toch in uw soep)
  9. Laat het geheel nog minimaal 5 minuten pruttelen.
    En klaar is deze heerlijk geurende soep.

Wees de eerste die een reactie schrijft!

Gelieve te registreren om een ​​beoordeeling te plaatsen

Uw reacties op dit recept (0)

Support

  • Contact
  • Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
  • Sitemap
  • Disclaimer