Broccolisoep

Zo'n heerlijk rustmoment tussendoor of als voorgerecht.
Het is altijd genieten van een verse kop soep!

Moeilijkheidsgraad Kosten
Blender Workshop

Categorie:  Soepen  - 
Klaar in: 1m  -  Bereidingstijd: 5m  - 
Waardering  5.00/5

Ingrediënten

Voor 4 personen ()

Recept

  • 0.5 stuk(s) broccoli in kleine roosjes
  • 1 stuk(s) kleine ui
  • 2 stuk(s) knoflooktenen
  • 1 liter(s) groentenbouillon of kippenbouillon
  • 1 stuk(s) gekookte aardappel

Voedingswaarde

(dieet, vegetarisch, glutenvrij, lactose vrij)

Broccolisoep Werkwijze

  1. Snipper de ui en snij de knoflook fijn.
  2. In een pan kokend water de broccoli kort koken.
    Giet de broccoli af en doe ze in uw blender.
  3. In een bakpan de ui en knoflook kort roerbakken en doe het dan ook in uw blender.
  4. Voeg ongeveer 1 a 2 soeplepels bouillon toe en een gekookte aardappel.
    (Kan ook een aardappel van de vorige dag zijn! Niets meer weggooien. Dit proef je eigenlijk niet in de soep maar het zorgt dat de soep gebonden wordt)
  5. Pureer helemaal fijn en daarna de soep vanuit de blender bij de overige bouillon doen in de pan.
    Een keer door roeren, eventueel nog verder verwarmen en de soep is klaar!
Blender Workshop

Social Media

Support

  • Contact
  • Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
  • Disclaimer