Appelsoep
Heerlijk smakende en geurende soep.
Lekker als opkikkertje tussendoor of als voorgerecht.
Moeilijkheidsgraad Kosten
Blender Workshop
Ingrediënten
Voor 4 personen ()
Recept
- 1 eetlepel (s) roomboter
- 2 stuk(s) uien
- 2 stuk(s) appels
- 1 theelepel (s) curry poeder
- 1 liter(s) water
- 1.5 stuk(s) bouillonblokjes (kip of groeten)
- 1 beetje room
Voedingswaarde
(vegetarisch, glutenvrij)Appelsoep Werkwijze
- Snipper de ui.
- Schil de appels en snijd ze in stukken.
- Verhit de boter in een pan en stoof hier de appels en de ui in voor ongeveer 5 minuten.
- Doe de appels en uien in de blender.
Voeg tot de helft water toe, de curry poeder en de bouillonblokjes toe.
Even laten mixen tot het helemaal is fijngemalen. - Giet de inhoud weer in een pan en voeg het overige water toe.
Even laten pruttelen voor ongeveer 15 minuten. - Verdeel over de borden en nog eventueel een beetje room per bord.
Blender Workshop