Gember Wortelsoep Met Sinaasappel

Een heerlijke smaakvolle soep.
Zoet, pittig en fruitig in 1.

Moeilijkheidsgraad Kosten
Categorie:  Soepen  - 
Bereidingstijd: 15m  - 

Ingrediënten

Voor 4 personen ()

Recept

  • 1 stuk(s) ui
  • 1 stuk(s) gember (5 cm)
  • 4 stuk(s) winterwortels (groot)
  • 1 stuk(s) sinaasappel
  • 3 stuk(s) knoflooktenen
  • 1 liter(s) getrokken bouillon (of 1 groenten soepblokje en een liter water)
  • 1 beetje zout naar smaak
  • 1 scheutje olie
  • 1 eetlepel (s) sambal

Voedingswaarde

(dieet, vegetarisch, glutenvrij, lactose vrij)

Gember Wortelsoep Met Sinaasappel Werkwijze

  1. Snipper de ui.
  2. Schrap de wortels en snij in stukken.
  3. Schil de gember en snij in kleine stukken.
  4. Snij de knoflook in kleine stukken.
  5. Verwarm een beetje olie in een pan en als deze heet is doe er de ui, sambal, gember en de knoflook in.
    Een paar minuten roerbakken.
  6. Snij de sinaasappel doormidden, verwijder de pitjes en knijp het sap eruit boven de pan.
  7. Voeg vervolgens de wortels en bouillon toe en zet het vuur laag.
    Laat dit staan tot de wortels zacht geworden zijn.
  8. Schep de groenten uit de soep en doe deze in uw blender.
    Voeg ongeveer een kwart liter bouillon toe.
    Pureer helemaal fijn.
    Giet de gepureerde soep terug in de soeppan en roer een keer door.

Wees de eerste die een reactie schrijft!

Gelieve te registreren om een ​​beoordeeling te plaatsen

Uw reacties op dit recept (0)

Support

  • Contact
  • Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
  • Sitemap
  • Disclaimer