Pastinaak Puree Met Prei

Ontzettend lekker!
Een prachtige puree waarmee je het bord kunt versieren.

Moeilijkheidsgraad Kosten
Blender Workshop

Categorie:  Bijgerechten  - 
Klaar in: 1m  -  Bereidingstijd: 15m  - 

Ingrediënten

Voor 4 personen ()

Recept

  • 2 stuk(s) pastinaak
  • 1 stuk(s) prei
  • 2 tenen knoflook
  • 1 beker crème fraîche (125 ml)
  • 1 eetlepel (s) roomboter
  • 1 beker zout en peper naar smaak

Voedingswaarde

(vegetarisch, glutenvrij)

Pastinaak Puree Met Prei Werkwijze

  1. Maak de pastinaak en prei schoon en snij in stukken.
  2. Kook de pastinaak en prei in ongeveer 10 minuten gaar.
    Afgieten maar met 1 scheutje kookvocht gaan ze in uw blender.
  3. Pers de knoflook tenen of snij fijn en voeg ze toe in uw blender.
    Voeg ook de crème fraîche toe.
    Pureer helemaal fijn.
  4. Met een spatel uit uw blender halen in een pan een klontje roomboter laten smelten en de puree even opwarmen.
    Zout en peper naar smaak toevoegen.
Blender Workshop

Social Media

Support

  • Contact
  • Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
  • Disclaimer